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  • 2017/05/29

【夏の人気バイト】きつい?稼げる?ビアガーデンバイト経験者に聞いてみた!

はじめに

「夏だ、ビールだ、ビアガーデンだ!」

 大学生に人気のある夏のバイトといえば、ビアガーデンでのバイトです。

時給も高く、大学生がたくさんいて、華やかなイメージのあるお仕事ですが、暑い、きついなんて噂も…。

今回は経験者の声をベースに、仕事内容から面接対策、評判までをご紹介していきます。

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 ※案件がない場合がございますのでご注意下さい。

ビアガーデン バイト

 

 

目次
1. ビアガーデンバイトの仕事内容

  1-1. ホール
  1-2. キッチン
2. 時給はどのくらい?
3. 勤務期間はいつから?
4. 一日の流れ
5. 面接突破のコツ
  5-1. 面接でよくある質問
  5-2. 服装や身だしなみ
6. 暑いしきついは本当?ビアガーデンバイトの評判
  6-1. デメリット
  6-2. メリット
7. 雨の日は働けないの?
8. お客さんには絡まれることはある?
9. ビアガーデンバイトのまとめ




1. ビアガーデンバイトの仕事内容

まずは、ビアガーデンバイトの仕事内容を紹介していきます!

 ビアガーデン バイト

1-1. ホール

お客様の接客をするお仕事です。居酒屋のホールの仕事をイメージするとわかりやすいと思います。

お客様のご案内から始まり、オーダーを受けたり運んだりする作業をはじめ、食器の片付け・セッティング、レジ会計など、その内容は多岐にわたります。

テーブルや椅子の移動やクレーム対応などもホールの仕事です。

「いろいろあって大変そう!」と思うかもしれませんが、特に広いビアガーデンでは、ホールの中で役割分担が決まっていることもあり、すべての仕事を担当するわけではありません。

また、お店によりますが、ドリンクはすべて自分で取りに行く方式で、お席までお持ちすることない場合も。お客さんがバーカウンターまで来て注文をするため、その場でドリンクを注ぎ、渡します。

ただ、混雑している時は、ビアガーデンの中を行ったり来たりと忙しくなることは間違いありません…!

 

 

 

1-2. キッチン

ご存知のように、キッチンは食べ物の調理を担当します。

ビアガーデンの場合は、普通の居酒屋に比べてメニューの数が少なく、調理が簡単なものが多いです。

ポテトや唐揚げを揚げたり、枝豆を盛りつけたりなど、料理が苦手な人でも、調理方法さえ守ればできるものばかりです。

その分、スピードが重視されますので、てきぱき働きたい方におすすめです!

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2. 時給はどのくらい?

ビアガーデンの時給は高めです!!!

東京都の場合、1100円が相場です。また、22時以降は時給が25%UPしますので、夜まで働けることを考えればなかなかいいバイトでしょう。

夏の短期バイトということもあってか、他の地域でも時給は他の飲食バイトより高く設定されています。

 

 

 

 

3. 勤務期間はいつから?

多くのビアガーデンで、オープンが6月中旬、閉店が9月末となっています。

そのため、オープン前お店の組み立ての仕事もあるため、早い人で6月の頭から働き始めます。

ただ、もちろん繁忙期は7月以降ですので、オープン後も追加でバイトを募集し続けています。

 

 

 

4. 1日の流れを大公開!

 ここで、実際にビアガーデンで勤務した経験者の方のとある一日を見てみましょう!

 

16:00 出勤

家が近くなかったので、余裕を持って1時間前の15時頃には家を出ることに。バスと地下鉄を乗り継いで出勤の20分前には着くようにしていました。着いたら、制服に着替えてタイムカードを押します。その後、その日の自分の分担や段取りを確認し、メニューや各テーブルに設置する調味料のセッティングなどを行います。

16:30 オープン

ついに今日の営業がスタートし、お客様が入店されます。この時間帯はまだ早いこともあり、仕事が終わっていない人も多いせいか、お客様が3組ほどいれば多い方でした。まだ空いているため、仕事も少なく、合間の仕事仲間との会話が弾みます。

18:00 徐々に混みだす

この時間帯になると、予約のお客様の多くが来店されます。この時間から、予約のお客様はもちろん、当日のウォークインのお客様で席がどんどん埋まり始めます。 また、貸切の宴会などはこの時間から始まることが多いです。

19:00 ピークを迎える

そして一時間ほどすると忙しさのピークの時間を迎えます。特に、貸切の宴会でない通常営業日はこの時間帯が一番客数が多く、忙しいです。忙しい中、どの席に何を何個もっていけばよいのか、などを覚えておくのが非常に大変でした。私のバイト先はビールが売りだったので、特にどのビールをどの席から順番に持っていくのかを間違えないよう、口酸っぱく言われていました。

22:00 閉店&帰宅

だいたい21時頃になると客数も減るので、空いてる席の掃除などを始めます。そしてこの時間になると完全に閉店し、清掃や洗い物、備品補充などを行います。一通り終わると、ミーティングを行い、反省会などをします。日によっては余った料理をみんなだ食べることもありましたが、だいたいミーティング後はゴミ捨てをし、タイムカードを押してすぐに帰ります。

 

 

 

 

 

5. 面接突破のコツ

仕事内容がわかったところで、面接対策についてご紹介します。

シフトに穴を開けないよう、バイトをたくさん抱えておきたいという店舗が多いので 、過剰な心配は要りませんが、面接には誠意をもって臨みましょう!

 

5-1. 面接でよくある質問

 バイト経験者に聞いたよくある質問がコチラ!

  • 過去のバイト経験
  • ビアガーデンバイトの志望動機
  • どれくらい働けるか

定番の質問ばかりですが、しっかり準備して臨みましょう!

過去のバイト経験に関して、接客業、特にアルコールを出すお店でのバイト経験がある場合は大きなアピールポイントになります。

志望動機の例としては、「飲食バイトの経験を活かし、ビールガーデンでお客様に夏を楽しんでほしかった」「長期休みの間に働くことができ、時間を有効活用できる点が魅力だった」などが挙げられます。

どれくらい働けるかに関しては、「とにかくたくさんシフトに入れます」という姿勢が大切です。オフィス街の店舗は平日の夜レジャー施設や観光地の店舗は土日にシフトに入れるバイトを求めていますので、バイトできる時間に合わせて勤務先を選んでもいいかもしれません。

また、接客業ですので、面接では明るくハキハキと答えるようにしましょう!

 

 

5-2. 服装や身だしなみ

清潔感のあれば、堅苦しい服装である必要はありません。

ただ面接ですので、ショートパンツやビーザンなど、極端にラフな格好や露出の多い服装は避けましょう。

また、飲食関係ということもあり、勤務中のネイルやアクセサリー着用はできません。面接時もしないでいくのが無難です。

髪色に関する規則は厳しくない場合がほとんどですが、募集要項で確認しておきましょう。面接は清潔感のある髪型で!

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6. 暑いしきついは本当?ビアガーデンバイトの評判

 時給が高いこともあってか「きつい」という話も聞くビアガーデンバイト。

今回は経験者に聞いたビアガーデンの評判をメリットとデメリットに分けてまとめてみました。

 

6-1. デメリット

まずは、経験者から聞いたデメリットを見てみましょう。  

 

炎天下で働くときは、暑いし、日焼けをする。土日は昼からオープンするので、暑くて大変。

キツイと言われる一番の原因はこれかもしれません…! 屋根があったり、夜の勤務の場合は、炎天下ではありませんが、「暑い」「汗だくになる」といった声が多数寄せられました。

 

キッチンで揚げ物をしていると、自分が油臭くなる。メニュー数が少ないから、ずっと揚げ物担当で飽きる。

匂いが付くというのは飲食バイトにありがちなことですが、特にビアガーデンは揚げ物が多いためこのようなデメリットも。 

 

酔っぱらったお客さんの対応が面倒くさい。

飲み放題がほとんどのビアガーデン。なかには飲みすぎてしまう人もいます。嘔吐物を片付けるなんてことも…。

 

 

6-2. メリット

では、メリットは??? 

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稼げるというのは、バイトをする上で大切なポイントです。時給が高いことに加え、勤務期間が夏休みとかぶることや、勤務時間が夕方以降であることから、シフトに入りやすいのも稼げる理由になっています。 

 

大学生が多いので楽しい。忙しい時は本当に忙しいけど、サークル気分で乗り切れる。友達の紹介で入ってくる子も多く、共通の知り合いなどから友人の輪ができやすい。

 同年代のバイトが多く、意気投合しやすいというのもこのバイトの特徴です。また、明るく元気がいい人が多いからか、飲み会をしたり、海に行ったりなど、「バイト仲間で出かける」という話にもなりやすいようです。

 

 

 


7. 雨の日は働けないの?

ビアガーデンバイトに関して、よくある質問が「雨の日は働けないのか?」 というもの。

これは店舗によって異なります。

室内スペースや屋根のある店舗では、問題なく営業できますが、雨天時は中止という店舗も少なくありません。

ただ、「雨になったら掃除をする」「仕事はなくなるが雨天時手当で10%の給料がもらえる」などなど様々な対応があります。気になる方は事前に確認しておくといいでしょう。

夏の雨は短いことも多いため、上がりそうな場合にはいったん待機になることもあります。

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8. お客さんには絡まれることはある?

「酔っぱらったお客さんに絡まれる」というのもよくあるビアガーデンのイメージ。 

経験者にそのような経験があるか聞いてみました。

「かわいいね~」「一緒に写真撮ろう」などと言われることはあったけれど、断っても大丈夫だし、嫌な思いをしたことはなかった。酔っ払いを受け流すコミュ力は必要かも。
夜景が見える、値段が高めのビアガーデンだったので、たちの悪いお客さんはいなかった。話しかけられることはあったが、絡まれるという感じではなかった。

 

お客さんに絡まれる度合いは、客層によって大きく異なります。

お客さんに絡まれれば、周りのバイトや社員が助けてくれますが、「声をかけられる」程度は覚悟しておいた方がいいかもしれません。

最近はおしゃれなビアガーデンも流行っていますから、心配な方はそのような店舗を狙いましょう!

 

 

 

 

9. ビアガーデンバイトのまとめ

今回はビアガーデンのバイトを紹介しましたが、いかがでしたか?

きつい部分もありますが、大学生が多く、短期で稼げる華やかなバイトです!

気になった方は今年の夏こそ働いてみてはいかがでしょうか?

 

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大原由佳

著者:大原由佳

2015年6月からt-newsWebライターの活動を始めました。東京都出身で、早稲田大学政治経済学部の3年生です。中学3年生の頃から続けている英語ディベートサークルに所属しています。世界一好きなものはマカロンとお昼寝で、日向ぼっこしている猫に憧れるマイペースガールです。
皆さんが興味関心を抱けるような、言葉や表現の魅力を追求した記事を書いていきたいと思います。よろしくお願いします!!!

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