サイゼリヤバイトの評判は？バイト歴半年の大学生に聞いてみた！｜t-news

  

こんにちは！t-news編集部です。

低価格で手軽にイタリアンを楽しめるファミリーレストラン、サイゼリヤ。

今回はサイゼリヤでのバイト歴半年のサオリさん（仮名）にお越しいただき、アルバイトの体験談について取材を行いました。その様子をお伝えします！

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大学生の満足度ランキング

• バーミヤン★3.54
  →系列店で使える優待券Get！プライベートもお得！
• サイゼリヤ★3.42
  →固定シフトで予定が立てやすい！
• デニーズ★3.17
  →シフトの融通が利く！客層も◎
• ステーキガスト★3.02
  →バイトでも有給あり！系列店優待も！
• ジョナサン★3
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1. サイゼリヤバイトでよかったこと 

Q. オススメポイントは？

A. シフト固定なので予定はたてやすい！

サイゼリヤは曜日・時間固定のシフトなので、ある意味予定はたてやすいです！逆をかえせば固定されてしまうのでシフトの融通は利きづらいのですが…。強制的にシフトを入れられるということもなかったです。

Ａ2.  全商品を３割引で食べれる

サイゼリヤのバイトは、まかないとして社割で全商品3割引で食べることが出来ます。元の値段が安いので社割を利用するとかなり安くなります。学生にはありがたく食費の節約にもなりました！

 

2. サイゼリヤバイトはきつい？

Q. 仕事はキツい？

A. 基本的に人手不足なので大変…

人件費の問題もあるんでしょうが、少人数で店舗を回すのが基本なので忙しい時は大変でした…。特にホールはオーダー、配膳、レジ、清掃を兼任しなければならないので店内の状況を見ながらテキパキと臨機応変に対応出来る必要があります。

テーブルの片付けも結構大変で、家庭ごみや飴のゴミをそのまま置いて帰られるお客さんもいたりして、その片付けでまた忙しくなるんですよね…。サイゼリヤに行かれる方は、持ち込みのゴミは店内に捨てずに綺麗に利用して下さるとバイトの方は喜びます！

Q. どう乗り越えた？

A. 時給が高いことをモチベーションに…

時給が高いバイトだったので「お金を稼ぐんだ！」と自分に言い聞かせて接客していました！(笑)

あとサイゼリヤはお給料の支払い日が毎月10日と早いので、早くお給料が頂ける点でも良かったんですよね。

3. サイゼリヤバイトの仕事内容 

Q. どのような仕事がありますか？

A. それぞれの業務を詳しく説明します！

ホールとキッチンのポジションは分かれていますが、基本的にホールの業務（オーダー、レジなど）はポジションは分かれておらず、全て兼任します。

ホール

①オーダー

お客さんからの呼び出しがあり次第、注文を伺います。注文は必ず復唱して確認します。メニュー名を間違えた状態で伝えてくるお客様がたくさんいるので、確認は大事です。

②配膳

料理が出来たら、お客さんの元に運びます。サイゼリヤはドリア系やステーキなどの鉄板系メニューなど器まで熱い商品が結構あるので、それらを運ぶのは大変でしたね。同時に4品運ぶのが理想なのですが最初はきつくて、慣れるまでは無理せず2品ずつ運んだりしていました。でも回数をこなしていくうちに何とかなりました。

③レジ

今は全店舗自動レジなので操作は大変ではないと思います。

 ④清掃＆トイレ掃除

便宜、テーブルの清掃を行います。またトイレ清掃もバイトの仕事です。トイレ清掃は夜のシフトの人が行っていました。ですがトイレで吐くお客さんもいらっしゃったりして、その場合はノロの危険もありますし、すぐ清掃を行います。トイレ清掃は慣れたらタイムトライアル選手権があったら優勝できるくらい早く清掃出来るようになりました(笑)

キッチン

調理

基本的にレンジ調理なので簡単です。ドリアなどオーブン調理の料理もありますがオーブンがベルトコンベアみたいになっているので、ベルトコンベアに料理を載せるだけです。注意事項や調理のポイントは調理場に張り紙がありますし、難しい工程は一切ないので、料理が苦手でもできます。

 

4. サイゼリヤバイトの研修

Q. 研修期間はありますか？

A. 1日座学があります。

勤務初日にオリエンテーションという形で、業務の説明を受けました。ちなみにこの日もお給料が出ます！ポケットに入れられるサイズのマニュアルが配られ、簡単に業務の説明や勤務時の服装について説明を受けました。

メニューは自宅に持って帰って覚えるようにという指示もありました。

Q. 店舗に入ってからは？

A. すぐに実践でした！

 店舗に入ってからは、だいたいは男性は調理、女性はオーダーから覚えていく流れです。私はオーダーから覚えていきました。まずは注文を記録する機械であるハンディの使用方法とオーダーの取り方について口頭で説明がありました。オーダーの取り方についてはマニュアルにも記載があるので確認は出来ます。

その後、私は接客経験があったからかもしれませんが、ハンディの使用方法を習ってからはすぐにお客さんの前に出されました！そのため実技の研修はなかったです…。接客の研修をじっくりしてくれるわけではないので、接客初心者は大変かもしれません…。

 レジの使用方法も、マニュアルにも一応記載はありましたがレジ研修はなく、実践で覚えました。私はレジ経験もあったので何とかなりましたが、これも初心者だと大変じゃないかなと思いました。

 

5. サイゼリヤバイトの雰囲気

 

Q. 大学生は多いですか？

A. ほとんどいなかった！

固定シフトでシフトの融通は利かないので、学生は少なめでフリーターの方が多かったです。

Q. 男女比はどれくらいですか？

A. 半々くらい

Q. バイトはどんな人が多いですか？

A. 接客慣れしている人が多かった！

私の店舗では学生バイトが少なかったのもあると思いますが、接客慣れしている人が多かったです。もちろん未経験の人もいたので、そこは安心して良いと思います。

Q. バイト以外でも会ったりする？

A. なかったです。

二人体制で店舗を回すことも多くて、シフトが一緒になる人も限られるのでバイト仲間の人とあまり交流は持てませんでした…。

                                                            

6. サイゼリヤバイトのシフト・昇給

Q. シフトはどんな感じで決めるの？

A. 固定シフトです。

サイゼリヤは時間・曜日固定のシフトです。変更は申請を出せば可能です。 遅刻した際は遅延証明書などの報告書を提出しなければならず、大変でした…

Q. シフトを休む時は？

A.申請書を提出しないといけません。

休む際はちょっと面倒で、申請書を店舗に提出する必要があります。申請書は店舗を経由して本社に提出されるのでちょっとした用事で休むのは難しいですね…。固定シフトですし、長期休むのも難しいと思います。

 Q. 昇給は？

A. 研修が終わると昇給しました。

研修以後の昇給は継続勤務年が長いとあります。ですが学生ですと昇給の規定をクリアするのはなかなか厳しいと思います。

 

 7. サイゼリヤバイトの服装・髪型

Q. バイト時の服装は？

A. 制服は支給されます！

靴のみ自前です。

Q. 髪型・髪色に規定は？

A. 厳しい規定があります！

髪の規定はすっごく厳しかったです！まず髪型は長いと1つに結ばないといけませんし、髪が短くてもピンで髪を固定するなどして必ず耳を出した状態を維持する必要があります。また髪色も派手な髪色は厳禁です。ヘアピンは黒、ヘアゴムも目立たない色という規定があります。男性でも髪が長かったら、「切りなさい」と注意されますし、髭もNGです。

Q. 勤務時のピアスやネイルは？

A. ネイルとピアスは厳禁です。

爪の長さにも規定があり、指の先よりも爪が伸びていると注意されます。

 8．サイゼリヤバイトの社割・特典

Q. 社割、特典はありますか？

A. 全商品3割引で食べれます！

社割兼まかないといった感じなのですが、勤務先の店舗の全商品を3割引で食べることが可能でした！

 

9. サイゼリヤバイトの面接対策

Q. 何か事前準備はした？

A. お客としてお店を下見しました！

応募を考えている店舗に、実際に下見に行きました。お店の雰囲気が見たかったのと、一緒に働く人の中にキツい人がいたら嫌だなーと思ったので。お店の雰囲気をある程度把握出来るので行って良かったです。

Q. 面接はどんな感じ？

A. 和やかな雰囲気でした。

 面接は店舗の座席で店長と1:1でした。面接時間は短くて10～15分ぐらいでしたね。

Q. 面接で聞かれたことを教えてください

A.　志望動機とシフトに関する質問

 面接では志望動機と希望するシフトについてを質問されました。志望動機は「自分のなかで一番身近なファミレスで働きたいと思った」といったようなことを答えたと思います。あとは髪型、服装の規定の確認と、SNSの利用注意事項について説明を受けました。サイゼリヤは髪型・服装に厳しい規定があるので、面接も派手でない髪色で行ったほうが良いと思います。

 

インタビューはここまでになります！
サオリさん、ご協力ありがとうございました！

 

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