丸亀製麺バイトが超きつい？1年働いた大学生にリアルな評判と実態を聞いてみた！｜t-news

こんにちは！t-news編集部です。
安くて美味しい！と幅広い年齢層から支持を受けているうどん屋チェーン店、丸亀製麺。

丸亀製麺でのバイト歴１年の大学生のタクミさん（仮名）にお越ししただき、アルバイトの体験談について取材を行いました。その様子をお伝えします！

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1. 丸亀製麺バイトに応募した理由

Q. バイトを探したきっかけは？

A. 稼ぎたかった！

もともと地元のパン屋さんで働いていたのですが、時給が低かったうえにシフトも削られがちだったので、新しいバイト始めよう！という気持ちになりました。

Q. 丸亀製麺を選んだ理由は？

A. 時給がよくて家から近かった！

たまたま新聞を見たら丸亀製麺の求人が載っていて、時給や待遇が良いところに惹かれました！丸亀製麺バイトは忙しそうなイメージがあったので少し心配ではありましたが、やってみないと分かんないなぁと思い応募しました！

 

2. 丸亀製麺バイトで良かったこと

Q. 丸亀製麺バイトでオススメポイントは？

A. たくさんシフトに入れる！

前のバイト先とは異なり、基本的にシフトを削られることはなかったので稼ぎの面では良かったです！

Q. バイトを通して身についたことは？

A. 周りを見る力！

とにかく要領よく動くことを求められていたので、周りを見る力は自然に身についたんじゃないかなぁと感じます！仕事ができるようになってくると、パートのおばさんに可愛がってもらえるのも嬉しかったです(笑)

Q. 他に丸亀製麺の良いところは？

A. 客層が良いです！

ファミリー層からおひとり様まで客層は様々でしたが、変に絡まれたりしないので接客に関してそこまで苦労したことはありませんでした。クレームも3ヶ月に1回くらいの頻度なのでそこまで多くないですよ(笑)

 

3. 丸亀製麺バイトはきつい？

Ｑ. 正直、きつい？

Ａ. 作業は単純なんだけど、忙しい…。

仕事内容自体は単純なものが多かったんですけど、お客さんが途切れないのでとにかく忙しいです。ずっと手を動かしているイメージですね。

Q. 最初は何を心がけた？

A. 先輩の動きを見て覚えた！

最初はとにかく先輩の動きを観察して仕事を覚えました。クーポンの取り扱いについての基本的な内容から、並と大の違いなどの些細なことまでとにかく聞きまくりました！

Q. どんな人が向いてる？

A. 耐久力がある人！

他の飲食店と比べても忙しいので、楽して稼ぎたい！と考えている人には向いてないんじゃないかなぁと感じます。実際に最初の1ヶ月で辞めてしまう人も結構いました。。でも、バイトの先輩は長く続けている人が多かったので、やる気のある人にはオススメですよ！

Q. 何をモチベにしてた？

A. 稼ぎとまかない

時給は良くてシフトもたくさん入れたのでガッツリ稼げることは満足していました！あとは、まかないとして店舗のまかないが食べられることも大きなモチベーションになっていました(笑)

 

 4. 【求人あり】丸亀製麺バイトの応募方法

アルバイトは年中募集しているわけではないので、すぐに働けるか分かりません。いますぐに働けて、自分に合った店舗を見つける方法を伝授します。それは、

マッハバイト、フロムエーなどの大手求人媒体でスタッフ募集の求人広告を出してる店舗を見つける事です。

本当にアルバイトが足りていない店舗は、公式HPでのスタッフ募集の他にも、アルバイト求人サイトに必ず求人広告を出します。（これらサイトの求人広告掲載料金は安くないので本気の募集です）

本気でアルバイトが足りていないため、すぐに働けたり、あなたが希望する曜日と時間のシフト通りに採用される可能性が十分あります。

以下に、マッハバイト、フロムエーのアルバイト募集求人を用意しました。まずは最寄りのエリアで丸亀製麺を探してみてください。

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5．丸亀製麺バイトの仕事内容

Q. 仕事はどう？

A. 1回覚えてしまえば楽です！

とにかく1回仕事内容を覚えてしまえば、あとは同じ作業の繰り返しなので楽になります！

Ｑ. 細かい仕事内容を教えて！

 A. 基本的な業務について説明します！

丸亀製麺バイトでは店舗で主に以下の３つのポジションに分かれて働きます。

①レジ＆洗い場

あまり混まない時間帯はレジと洗い場は1人で兼任することが多いです。タッチパネル式なのでメニューを覚えてしまえば問題ありません。昼間は何百人とお客さんが来るので慣れます(笑)

レジをしていないときは食洗機を使って少しずつ食器を洗います。お店が混んでくるとレジ離れられないのでシンクに山のように食器が溜まっていることはよくあります…(笑) 混んでいる時は洗い場専門の人がつくのですが、それでも間に合わなくてクローズ後に必死に洗うこともあります。暇な時間にはおにぎり用のご飯を炊いたりもしています！

②天ぷら

トッピング用の天ぷらを揚げたり、期間限定メニューの調理をしています。天ぷらの売れ行きを見て足りなくなったら揚げているイメージです。作り方は至って簡単で、てんぷら粉を付けて揚げるだけなのでマニュアル通りに従えば本当に誰でもできます(笑) 混雑してる日は天ぷらがあっという間に無くなってしまうこともあるので、いかに効率よくできるかが大事ですね。

③湯せん

湯せんに関しては、フロントとバックの2つに分かれて担当することが多いです。フロント担当は注文を受けてから、麺を茹でたり湯切りをしてからどんぶりに入れて提供します。バック担当は麺の素となる生地をこねるところから始まり、カットしてフロント担当がすぐに提供できる状態まで仕上げます。

麺を茹でる時は4等分されている鍋で同時並行で作業を進める上に、メニューによって茹で時間が変わるので、タイマーを押し忘れてしまうと悲惨なことになります(笑) 

土日の昼は混むので3人で担当しています。

Q. おにぎりやいなり寿司も作ってるの？

A. はい！店舗で作っています！

レジの近くで売っているおにぎりや稲荷ずしも実は従業員が店舗内で作っています。手の空いた人が作っているイメージですね。混む時はピークに備えて裏で仕込んでいます。実はうどんの汁も店舗の手作りなんですよ！

Q. 何人で働いてるの？

A. 基本は3人！混んでる時は5～10人

基本的に3人で回していますが、平日の混む時間帯や休日は5人～10人態勢で働いていました。本当に忙しい時は10人でも精一杯になるので、いかに効率よく動けるかが大事ですね。

Q. 仕事中に意識してたことは？

A. 暇な時間を作らない！

上で紹介した業務以外にも細かい仕事はあるので、手が空いたら次は何をしようということを常に考えていました。

 

6．丸亀製麺バイトの研修

Q. 研修はあるの？

Ａ. ありません！初勤務から働きます。

本社での研修等はなく、初勤務から店舗で働きました。もちろん最初は何もできないので、バイトの先輩やパートの方の動きをただ見ていました。「見て盗め」みたいな文化ですね(笑)

Ｑ. マニュアルはあるの？

Ａ. 事務所に冊子があります！

店舗に仕事内容が書いてある冊子が置いてあるのですが、正直あまり見ることはありませんでした。やっぱり動きながら覚える方が早いと思ったからです！

7．丸亀製麺バイトの雰囲気

Q. 大学生はどれくらいいる？

A. 従業員の半分くらいです。

バイト全体として20人くらいで半分はパートの主婦の方でもう半分は大学生です。

Q. 男女比は？

A. 半々です！

男女半々くらいですね。学生バイトだけの交流は特になかったので出会いに関してはあまり期待しない方が良いかもしれません(笑)

Q. 大学生が多い時間帯はいつ？

A. 平日は夜、休日は昼夜！

大学に行ってからシフトに入る人がほとんどなので平日は午後のシフトに入る人が多いですね。休日は昼から入る人が多いですよ！

 Q. 雰囲気は良い？

A. はい！働きやすい雰囲気ですね。

職場の雰囲気は良かったので働きやすかったですね。特に忙しかった日とかはパートの方に「タクミ君にはいつも助けられてるよ！」と言われてとても嬉しい気持ちになりました(笑)

 

8．丸亀製麺バイトのシフト・時給

Q. シフトの決め方は？

A．翌月の入れる日を店長に提出！

シフトに入れる日・入れない日を紙に書いて1月前に店長に提出します。固定シフトではないのですが、大学の授業がある日は大体固定になります。

Ｑ. シフトを削られることはある？

Ａ. ありません！

シフトを削られることはほとんどないので、提出した日はほとんど入りました。

Ｑ. みんなどれくらいシフトに入ってた？

A. 週3～4日くらい！

大学の授業がある時は他のバイトの人も週3，4日くらいで入ってましたね。やっぱり人員が足りていないので週１で働いている人はさすがにいなかった気がします…(笑)　

Q. 長期で休むことは可能？

A. 理由があれば大丈夫です！

もちろん何か理由があってしばらく休みたい時は事前に店長に相談すれば休むことができます！僕も1ヶ月間休んで海外に行ったこともありました(笑)

Q. 昇給は？

A. ありますが、結構厳しいです。。

昇給はありますが、1000時間働けば10円上がるだけなので、正直1年働いている人でも厳しいと思います。。

9．丸亀製麺バイトの服装・髪型

Q. 制服はどんな感じですか？

A. エプロン・ズボン・靴は支給されます。

エプロン・ズボン・靴はお店側が貸してくれます！白Tシャツだけは自分で用意します。また、髪の毛の混入を防ぐために男性は帽子、女性は三角巾を頭につけます。

Q. 髪色の規定はある？

A. 黒 or 薄い茶色！

金髪などの派手な色は好まれません。。でも、髪は帽子で隠れるのであまり問題ではないと思います。

Q. アクセサリーはOK？

A. NGです。。

やっぱり清潔感が問われる職場なので、バイト中にアクセサリーをつけることは禁止されています。

 

10．丸亀製麺バイトの社割・特典

Q. 社割はある？

A. 90円で600円分まで食べられます。

90円で600円までのメニューを食べられます！僕はぶっかけうどんにかしわ天をトッピングして食べるのが好きでした(笑)

Q. 特典はある？

 A. 商品券を貰えます！

細かい金額は忘れてしまったのですが、半年に1回トリドールホールディングスのお店で使える商品券を貰えました！僕はよく丸亀製麺の他店舗に行く時に使っていましたね。

 

11. 丸亀製麺バイトの面接対策

Q. 誰に面接してもらいましたか？

A. 店長です！

応募した店舗の店長に面接してもらいました！主婦の方でとても話しやすかったです。

Q. 面接で聞かれたことは？

A. シフトとか履歴書に書いてあること！

週にどのくらい入れるかってことはやっぱり聞かれましたね。人を欲しがっているような印象を受けました。あとは、部活は何をやってたの？という質問もされました！憶測でしかないのですが、バイトを続けられる忍耐力があるかを見てるのかなぁと思います。

Q. 意識したことは？

A. Yesと答えること

シフトについて「土日も入れる？」とか色々なことを聞かれた時にちゃんとYesと答えるように意識しました。あまり入れない人は受かりづらいんじゃないかなぁと思います…

Q. 合否の連絡は？

A. 面接後にその場で決まりました。

採用の結果はその場で伝えられました。人が足りてないのですぐに入って欲しかったんだと思います。

 

インタビューはここまで、タクミさんありがとうございました！

 

12. 丸亀製麺バイトのまとめ

まかない有りで、稼ぎたい学生にはオススメのバイトであることが分かりました！

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