しゃぶ葉バイトの評判は？バイト歴3年の女子大生が語る！服装や髪色はどう？｜t-news

こんにちは！t-news編集部です。

今回はしゃぶ葉で3年間バイトをされていたユウコさん（仮名）にお越しいただき、アルバイトの体験談について取材を行いました。その様子をお伝えします！

すぐに求人を探したい方はこちら

大学生の満足度ランキング

• 金の蔵★3.27
  →タッチパネル注文なので、料理を運ぶだけでOK
• 土間土間★3.2
  →まかないが無料でお得！
• 和民★3.08
  →大学生が多く、わいわい楽しく働ける！

 

 

記事を読む前に！しゃぶ葉バイトのおすすめポイントまとめ

おすすめポイント

・単純な仕事が多く覚えやすい！

・社員同士が仲良く、友達が作りやすい！

こんな人におすすめ

・複数人で協力して仕事をしたい人

・いつも同じ仕事では飽きてしまう人

気になった方は取材の様子へGO！

 

  

1. しゃぶ葉バイトに応募した理由

Q. 応募したきっかけは？

Ａ. オープニングスタッフだったから。

オープニングスタッフで平日1,000円、土日1,500円と時給が良かったです。また、オープニングスタッフは人間関係の構築がしやすく、全員の仕事の出来具合が同じなのでできないことが多くてもストレスが溜まりませんでした。

 

2. よかったことは？

Q. よかったことは？

A. 皆仲いい！

アルバイトをする上で、人間関係が一番大事だと思います。仕事ができず店長に色々言われたこともありましたが、メンバーが良かったので続けられました。 

 Q. 身についたことはありますか？

A.上下関係など、上の人に対する気遣いができるようになった！

過去に部活動をしていた頃は、先輩と全然喋らなくてもいいやと思っていました。 しかし、しゃぶ葉では同期が率先して「先輩の仕事やります！」と言って仲良くなっていたのを見て、めんどくさそうな仕事は自ら代わってやろうと思うようになりました。

例えば、 仕事が終わったら好きなドリンクを一杯飲めるので、先輩のドリンクは率先して持っていってました。後輩にも同じようにできるよう伝えています。

3. しゃぶ葉はきつい？客層は？

Q. 仕事はキツい？

A. 家族連れが多い時はキツイです！

しゃぶ葉では、おそらく家族連れは元を取らなければ！という意識を持っているので「さっきお肉頼んだんだけど…。時間制限始まってるだろ。」と言われ、フロアを走り回らないといけないことがありました。

忙しい時こそ理不尽なクレームもありました。通常5人以上の団体だと鍋を2つ用意します。しかし、3歳以下は無料なので1人以上3歳以下の子供がいたら5人でも1つしか出せないという決まりがありました。3歳以下のお子さんを含め、家族連れ5人でお客さんが来た際にお父さんに「2人,3人で別れたら鍋2つになるでしょ。」と忙しい時に言われ、悩みました。

小さいことですが、牛3皿をしれっと頼んで豚コースだった場合や、豚バラ1皿で頼んできたときもつらいです。

忙しいのは嫌、暇なバイトがいい！という人はこちらのバイトはいかがでしょうか？
→暇な時間が多く楽！まいばすけっとの評判を見る 

 Q.キツいことはどう乗り越えた？

A. 周りが支えてくれました。

怖いお客さんもいて、辛かったこともありましたがメンバーに恵まれていたので乗り越えられました。フロアが嫌な時は、店長が融通を聞かせてくれてキッチンにしてもらうこともできました。

 Q. しゃぶ葉って客層はどうなの？

A. 悪くはないです。

「頑張ってね」と声をかけてくれる優しい常連さんもいます。16時から携帯で動画を観ながら1人しゃぶしゃぶする人もいます。おひとり様、学生、ファミリー層、幅広い客層です。

Q. 覚えることは多いの？

A. 基本的に単純作業です！

しゃぶ葉は、キッチンになっても料理をすることはありません。フロアもとにかく料理を出して下げればいいので覚えることは少ないと思います。どこから下げた方がいいなど、仕事をやっていくうちに雰囲気で覚えていけば大丈夫です。

 

4. しゃぶ葉バイトの仕事内容 

Q. どのような仕事がありますか？

A. それぞれの業務を詳しく説明します！

しゃぶ葉では、担当が大きくフロアとキッチンの2つに分かれていました。忙しい時はポジションに関係なく、助け合って作業をします。

①案内人

お客さんが来たら席に案内します。しゃぶ葉では食べ放題に時間制限があるので終了10分前に声をかけに行きます。また、お客さんが待っている時に「あと何分で空くので～」と言い、帰らせないようにもしておりました。

最も重要な役割は「あと何分で空くからここに〇名様の人を入れて！」とハンディでコントロールすることです。店全体を見て、お客さんの円滑な誘導を行うため、店長とか偉い人がやっていました。

②出汁をもっていく人

〇名○○コースと注文が入ったら原液をお湯で薄め、出汁を作ります。何名様だったらこの量と規定量が決まっているので量の調整ができたらフロアに渡します。

タレと薬味のコーナーの補充もやっていました。

③オーダーをとる人

コースの注文やお肉の追加などを聞く人です。フロアをブロックに分けて担当を決めていることもないので、フロア全体を歩き回ります。走り回ることもあります。ピンポンの音が聞こえたら即座にオーダーをとります。

④下げをメインにやる人

「○○さんお帰りで～す」と聞いたらすぐに食べ終わったお皿、鍋を下げます。下げる食器がない時はオーダーを手伝います。

⑤キッチン

・洗い場

皿や鍋を洗います。

・肉スライサー

肉を切り、素早く皿に乗っける、これをずっと繰り返します。肉を切るのが難しく、人によって薄さや形が違います。フロアで「この肉は綺麗、この肉は盛り方が汚い」とよく話しています。

・お寿司の握り

しゃぶ葉では夜にお寿司も出しているので機械で流れてくるシャリにネタを合わせて握ります。

・ビュッフェコーナーの補充

スタンバイされている野菜、お米、白玉など、ビュッフェコーナーの食材を補充します。野菜はランチの人が予めカットしておきます。

 ランチとディナーの違い

お昼は働いている人が少ないです。ランチは土曜＆平日時間制限無制限です。案内人がいなかったりします。土日ランチのフロアは三人で回していましたが、夜は6人で入っていました。

 

　ここまででしゃぶ葉のバイトが気になった方は
こちらからどうぞ

また、同じ求人でも採用決定でお祝い金5,000円をもらえる求人があります。同じ店舗の求人でも、お祝い金が貰える求人と、貰えない求人があるので、お得に探したい方は、下記から探してください！

 

5. 大学生は多い？男女比は？バイトの雰囲気

Q. 大学生は多いですか？

A. 大学生は全体の4分の1ほどで多いです！

私が働いていたしゃぶ葉では、高校生、主婦の方も入れて合計30人の人が働いていました。そのうち大学生はキッチン、フロアを合わせて7人いました。

Q. 男女比はどれくらいですか？

A. 断然女性の方が多いです！

8割くらい女性でした。今は男性は学生が4人、仕事が終わった後にクローズだけ入る社会人が3人でした。

Q. バイトはどんな人が多いですか？

A. 皆優しい！

主婦さん含めてとにかく人がとても良いです。

辞める時は全員で寄せ書きます。

Q. バイト以外でも会ったりする？

A. 会います！

大学1年生で一番遊んだのはしゃぶ葉の人でした。

ディズニーランドへ行ったり、大晦日も一緒に遊びました。しゃぶ葉は私の青春です！笑 また、毎年忘年会もやっています。       

        

6. しゃぶ葉バイトのシフト・時給

Q. シフトはどんな感じで決めるの？

A. 1か月前の10日までに提出です！

入らないといけない日数の指定はありません。いわゆる幽霊部員のように、月2回しか入っていない人もいます。留学などの長期休暇なども取りやすく、融通がきくのでとてもありがたかったです。掛け持ちもOKでした。

Q. シフトを休む時は？

A. 代わりを見つける！

休みたいときは、代わりを見つける必要があります。皆仲良いので「代わって」と言いやすいです。もし見つからなかった場合でも、店長がどうにかしてくれます。

Q. 昇給はありますか？

Ａ. 昇給制度はありますが、ほとんど上がりません。

頂ける給料はランクごとに分かれていました。私のバイト先では1～7号の方がおり、1号は平日970円、土日1000円です。1号上がるごとに10円UPし、4号から５号に上がる時だけ20円UPします。4号はフロアもキッチンも1人で回せるレベルで、5号は自分が育成した人がどれだけ育ったかが影響していました。昇給は半年に1回店長と面談をして自己評価と店長評価によって決まります。リーダーをやっていた人等は普通より150円ほど高かったと思います。

 

7. 服装・髪色などの決まりは？

 

Q. バイト時の服装は？

A. 用意された制服です。

上は黒いズボンに腰巻のエプロンをしていました。靴だけ一回分給料から引かれます。自分で用意するものはありません。

Q. 髪型・髪色に規定は？

A. 店舗次第です。

規定はあったと思いますが、店舗によって緩さが違います。私の店舗は緩かったので髪は後ろで結ばないといけないものの、全頭ブリーチをした人や、緑色や紫色の髪をしている人もいました。キッチンの人も頭が隠れるからいいでしょって感じです。しかし、主婦さんによって厳しい人もいるので注意が必要です。

Q. 勤務時のピアスやネイルは？

A. ピアス・アクセサリー・ネイルはNG

飲食物を扱うこともあるので、ネックレスやネイルはNGでした。

ピアスはつけている人もいますが、透ピです。

 

 8．しゃぶ葉バイトの社割・まかない

Q. 社割はありますか？

A. すかいらーくグループの割引券がもらえます！

すかいらーくグループ（ガスト、ジョナサン、バーミヤン…）の店舗だとどこでも使える25%OFF券がもらえます。
月に８枚頂けますが、使い切れないので友達がしゃぶ葉に来た時にあげています。

Q. まかないは？

A. 370円でお肉が食べられます！

370円でお肉皿二枚、野菜は皿一枚分、ご飯は二杯、ソフトクリームが一つまで休憩か、シフトの後に食べられます。

9. 研修はしっかりしているの？

Q. 研修期間はどのくらいですか？

A. 2日間くらいです。

お世話係が1対1で、丁寧に教えてもらえます。

 Q. 研修後の業務は？

A. 実践をしながら業務を覚えていきます。

私はフロアだったのでプリントで配られた宅盤 、挨拶などのセリフをその場で覚えて実践しました。その時覚えられなかったものは家で覚えてから次のバイトに挑みました。 ハンディの打ち方は初めは分からずに研修後でも先輩に聞くことがありましたが、やっているうちに覚えました。 

 

10. しゃぶ葉バイトの面接対策

Q. 面接はどんな感じ？

A. 話しやすかった！

緩い感じの店長と面接をしました。特に準備をしなくてもいいような質問をされたので安心して受けていいかと思います。私は土日の週2で入ることを伝え、受かったのでシフトで落とされることも無さそうです。

とはいえ、店長によっては長期で働ける人しか採用しないこともあります。高校3年生、大学4年生は全員落ちることもありましたので注意が必要です。

Q. 面接で聞かれたことを教えてください

A.　志望動機とシフトです。

なぜしゃぶ葉に興味を持ったのかと具体的にいつ入れるかは聞かれます。面接前の電話で履歴書の志望動機も適当に書いていいよと言われていたので私の時は大体の人が受かっていました。

 

インタビューはここまでになります！
ユウコさん、ご協力ありがとうございました！

 

11. 【求人あり】しゃぶ葉バイトの応募方法

アルバイトは年中募集しているわけではないので、すぐに働けるか分かりません。いますぐに働けて、自分に合った店舗を見つける方法を伝授します。それは、

マッハバイト、フロムエーなどの大手求人媒体でスタッフ募集の求人広告を出している店舗を見つける事です。

本当にアルバイトが足りていない店舗は、公式HPでのスタッフ募集の他にも、アルバイト求人サイトに必ず求人広告を出します。（これらサイトの求人広告掲載料金は安くないので本気の募集です）

本気でアルバイトが足りていないため、すぐに働けたり、あなたが希望する曜日と時間のシフト通りに採用される可能性が十分あります。

以下にマッハバイト、フロムエーのアルバイト募集求人を用意しました。まずは最寄りのエリアでしゃぶ葉バイトを探してみてください。

また、同じ求人でも採用決定でお祝い金5,000円をもらえる求人があります。同じ店舗の求人でも、お祝い金が貰える求人と、貰えない求人があるので、お得に探したい方は、下記から探してください！

 

※もし、求人サイトにアルバイト募集の求人がなかった場合は、①公式HPでスタッフ募集中か確認する、②大学生スタッフが大量に卒業する春まで待ってみる、③春になったら毎日求人サイトを訪れてみる、ことをお勧めしますよ。