【女子大生に取材!】ドトールバイトの評判や面接対策を徹底解説!(バイト先輩)

更新日:2019-03-25

ドトール バイト

家が近くだから応募したけど

今はドトールで良かったと思う

 

そう話すドトールバイト歴1年のかえでさん(早稲田3年・仮名)にインタビューを行い、ドトールバイトの実態を調査してみました!

  • <インタビューまとめ>
  • 仕事がカンタンで初心者でも安心
  • 勤務につき無料コーヒーの社割がお得
  • 服装や髪型には厳しめでウェイ系もいない

 

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目次

1. 私がドトールバイトに応募した理由
2.ドトールバイトの面接対策
3.初出勤から研修までの流れ
4.ドトールバイトの仕事内容
5.ドトールバイトの待遇
6.ドトールバイトの髪型・服装
7.ドトールバイトの雰囲気
8.ドトールで働いていて良かったこと
9.ドトールで働いていて大変だったこと
10. ドトールで働きたい人へメッセージ
11.ドトールバイトの評判・口コミ
12.ドトールバイトの応募方法

 

1.私がドトールバイトに応募した理由 

朝働けて夜遅くないカフェに興味

以前は居酒屋でバイトしていて24時過ぎまで働くことがあったんです。それだと次の日が大変だし、朝時間があるときに働けないのも不便だなあと思ってました。カフェなら閉店時間が早めだから健全な時間に帰れるし、朝も営業しているのでシフトの幅も広くていいなって。それで居酒屋のバイトをやめて、カフェバイトを探しました!

スタバやタリーズと比べて

スタバは厳しいイメージがあった。バイトに対して熱意があったわけじゃない人には敷居が高い。その点ではバイトを始める前の印象はタリーズとドトールは同列。近くにあったためドトールに申し込んだ。\n・終わってから思えばドトールでよかったと思う。品質管理がすごく、味も安いわりにおいしく、素材もいいものを使っている。多店舗の商品は高い印象がある。客層もおしゃれを求めている感じもなく朗らかな人が多いので、接していて気持ちがいい。

働いてみてから思うこと

終わってから思えばドトールでよかったと思う。品質管理がすごく、味も安いわりにおいしく、素材もいいものを使っている。多店舗の商品は高い印象がある。\n・客層もおしゃれを求めている感じもなく朗らかな人が多いので、接していて気持ちがいい。

 

2. ドトールバイトの面接対策

清潔感のある服装・髪型で!

  • 【男子】
  • ・襟つきのシャツ
  • ・綿のズボン
  • ・革靴orスニーカー
  • 【女子】
  • ・襟つきのシャツやブラウス
  • ・綿のパンツorスカート
  • ・革靴、パンプス、スニーカー

面接時の服装は清潔感ある格好で行くのがおすすめです。こんな感じの人が主に受かってた印象かな。基本的に派手な服やデニムは避けて方がいいと思います!女子はミニスカも面接時はあんまりよくないから注意してね。あと、ドトールバイトって髪色に厳しいから気をつけて!基本的には黒色しか許されてないんよ。女子の髪色はダークブラウンくらいまで!持ち物は履歴書とハンコだけでおっけーです!ただし、店舗側が用意した履歴書に記載させる店舗もあるから筆記用具類も念のため持って行こう!

シフトと志望動機について聞かれる

  • ①店舗の人に面接で着たことを知らせる
  • ②店舗のオーナーに案内される
  • ③渡された面接シートに要項を記載(志望動機など)
  • ④口頭で質問をされる

面接での流れはこんな感じ。店舗によって違うだろうから参考までに。週何回入れるか・何年生まで続けられるか・シフトにいつ入れるか・志望動機とかの質問をされたよ。私は、ネットでドトールのことを調べてから面接に臨んで、カフェのパイオニアであるドトールで学んでいきたいです。みたいなことを言いました。

1番目大切なのは目を見て話せるか

これは受かってから分かったことだけど、オーナーは「目を見て話せるか」っていうのを重視して見てたそうです!スタバとかタリーズと比べてなんでドトールを選んだかってことは私の店舗ではあまり気にしてなかったみたい。因みに落ちる人は結構いた半々くらい。目を見てしゃべれない人、清潔感ない人が落ちるようです。やっぱりカフェは接客業なので、その辺が大切なようです!


3. 初出勤から研修期間までの流れ

採用通知は電話で決定

私の場合2~3日後に採用の電話がかかってきました。正直嬉しかったです!そこで、次いつ出社できるか、服のサイズはいくつか、次の出社の際に靴とベルトを持参すること、などを伝えられました。

研修期間は先輩を見て学ぶ

最初の勤務日は1.5時間くらいのビデオを見て、接客の態度などを学びました。そしてマニュアルがとても細かく画像もあるので、わかりやすい!見れば誰でも覚えられるくらいのものだから初心者にはありがたったです。それが終わったらすぐに勤務スタート。とはいっても、2人体制のところに3人目として入り、先輩の姿を見て学ぶ期間です。初心者プレートを付けて働きます。1ヶ月くらい経つと、業務を全て1人でできるくらいになるので、そこで認められたら研修期間は終了です。タリーズなど他のカフェだと覚えることが多くて研修期間が半年くらいあるみたいだから、あまり覚えることが好きじゃない人にはドトールがおすすめだと思います!


4.ドトールバイトの仕事内容

アルバイトの仕事は4種類ある

ドトールのバイトは仕組みが整っているので、他のカフェに比べたら仕事がしやすいです。正直どれも楽しかったです!大学生が周りにいたからっていうのもあるかもしれません。あと、一度覚えてしまえばルーティーンだったから苦はなかったです。

ウォッシャー

ドリンクを下げたり、食器を洗う仕事です。グラスのサイズによって飲み物が変わったりするので、研修の最初の方は主にウォッシャーを任されながら、仕事の内容を覚えていきます。

キャッシャー

レジの仕事です。お客様から注文を頂いて、会計を済ませます。マニュアルも丁寧だし、手順やシステムがわかりやすいので、比較的すぐに慣れます。

ドリンク

キャッシャーから注文を受けたドリンクを作ってお客様に渡します。ドトールの特徴は、ドリンクが作りやすいことです。例えばカフェラテ系に関して、ドトールはピッチャーに入れれば全て自動でやってくれますが、タリーズは機械ではなくすべて手動で作ってるんです。なので、コーヒー作りにこだわりがある人はドトール以外のカフェの方が向いていると思います。逆に初心者にとっては働きやすい環境だと思います!それでも難しい作業もあって、豆を挽く中でポテチの袋みたいになっているのを、プレスして閉じるのが難しいんです。真空を作るのが難しい。これで伝わったかは分かりません。笑

フード

ドリンクの食べ物版です。やることはほぼ変わりません。注文を受けたフードを作って、お客様に渡します。

夜昼朝の順で忙しい

店舗にもよると思いますが、1番忙しいのは朝の時間でした。それなので、朝の時間帯さえ回すことができれば大体他の時間は大丈夫って言われています。それもあってか、店舗によっては早朝手当が付きます。

マニュアルがすごく便利

ドトールはマニュアルがすごく便利です。できるようになってから見ると、こんな細かい規則があったんだって思えます。あれ見てやれば間違いない、画像もあって分かりやすいです。もちろん、業務にもいろいろあるので後々になって対応できない業務を学ぶこともあります。特に接客はマニュアルを超えて自分で考えてやっていくことが多かったです。

 

5.ドトールバイトの待遇

最初は都内の最低賃金から

研修期間の時給は958円スタートでした。当時の都内の最低賃金です。それから1ヶ月後に研修が終わると時給は10円アップ上がりましたが、他のバイトの比べると安い方かなと思います。一応、仕事のランクが上がるごとにさらに10円ずつ上がっていきます。

コーヒー無料の社割が豪華

その代わり社割が豪華です。1日の勤務につき1杯コーヒーが無料で飲めます。これは店舗にもよるみたいですが、他の社割も商品に応じて存在して、ホットドッグだと120円で食べれたりしてお得です。よく休憩中に社割を使って、飲んだり食べたりしていました!

シフトは1週間ごとに細かく

これは店長によるけれど、私の店舗は一週間ごとにLINEグループで提出だった!楽チンで嬉しい!他の店舗の友達もLINEグループって聞いたからそういうとこが多いみたいです。サークルやテストの大学生なりの事情も考慮してくれてシフトを受け入れてくれたので、その辺はありがたかったです。

朝から働けるから稼げる

一見、時給が安いので稼げなそうに思えますが、バイトがなかったら寝ているだろう6時半のオープンから勤務することで時間を有効に使えるので、私は平均週2~4で基本的に5~8万くらいは稼いでいました。早朝手当は店舗によってあったりなかったりするみたいです。私の店舗ではなかったです。泣

 

6.ドトールバイトの服装・髪型

ドトール全体で規則は厳しめ

髪は黒髪。髪を借り上げ、耳にかかっちゃダメ。勤務中にピアスをつけるのもダメ。ひげとかネイルもダメ。などなど、様々な決まりがあります。常連の方がお年寄りだからだそうです。本部の方からチェックがはいることがあるので、そのときに注意されてしまいます。

制服は無料で貸出

サイズを聞かれて、シャツが2つ、ズボンは1つ、エプロンは1つ支給されます。その他、黒い靴と黒いベルトは持参する決まりがありました。バイトを辞める際はこれら支給された制服を返却するようです。

 

7.ドトールバイトの雰囲気

どんな人がいるの?

接客業だからコミュニケーションが好きな人が多かったけれど、髪を染めれないルールがあったからウェイウェイ系の人は少なかったです。ほとんど大学生で地元の人が多かったです。高校生はうちの店舗では採用していませんでした。朝入れないし、夜の締めも早いので。

雰囲気は店長次第かも

全体的に楽しかったです!店長の方が楽しんでほしいという方だったので、友達と一緒にいる感覚で楽しく仕事できました。大学生に限らず、フリーターの型とも仲良く話していました。月に1回くらいはバイト仲間と食事に行くこともありました。ただ店舗によると思うので、少し覗いてみるといいかもしれません。

 

8.ドトールで働いてよかったこと

コミュニケーション能力が身についた

接客業の中でもお客さんとの距離が近く、会話もするので、学生生活では中々できない経験ができます。自分で考えて動くことも多いので、その点でも社会勉強になりました。

友達と話す話題になる

アルバイトの話題になったときに、「カフェで働いているよ」というと、「どこ?」「今度行こうか?」など話の話題が弾むので、良かったなって思います。それを求めてカフェバイトを始めたわけではないけれど、やはりオシャレなイメージも周りからはあるみたいでその辺も含めて得したなと思いました。笑

 

9.ドトールで働いていて大変だったこと

冬の業務がタイヘン

季節によって大変さが違っていて、特に冬は大変です。ドリンクを温めるのに時間がかかるおかげでより混雑したり、お湯が出なくて寒い思いをしたことがあります。それなので、冬から働き始める人は大変だなと思います。混雑具合で言えば、月末のポイント2倍期間も忙しくなります。

朝起きるのがつらい

業務自体はどれも簡単だったけれど、朝が早くて大変でした。私の店舗は営業時間が7:30~21:00で朝が超早い!オープンだと勤務開始は6時半から。だから朝起きるのが辛かったし、大学の授業との兼ね合いも大変でした。その分稼げたので、まあお金と引き換えなのかなと思います。シフトを朝で強制されるようなことはなかったので安心してください。笑

 

10.ドトールで働きたい人へメッセージ

店の雰囲気や店長のこだわりによって求める人が違うから、面接では一概に「こうすれば受かる!」というものはないんだ。ただ、「ドトール、のち、はれやか」というブランドスローガンを、どのように自分なりに理解し接客で示すかという点を話せると良いよ!私はドトールでのバイトを通じて、周囲と協力しながらより良い店舗を共に作りあげていくという素晴らしい経験ができた。みんなも、自分の自信につながるような経験を得る機会になると思う!頑張ってね!

 

かえでさんの話はここまで!

これからは多くの大学生の声を紹介! 

 

11.ドトールバイトの口コミ・評判

接客なので丁寧な言葉遣いが身につきます。それと、お金数えるのがはやくなります。自分が行くお店の店員さんに優しく接しようと思うようになります(本郷三丁目店)
人と接するのが苦手な人でも、必然的に人と接していく中で、自然と楽しく人と接せられる場所だと思います(練馬店)
制服が おしゃれでかっこいいので気分よく仕事ができる。ゆっくり何度もやれば仕事はおぼえられます(門前仲町店)
大学生が多く、仲は良かった。一勤務につきワンドリンクなんでも飲めるのは良かった(新宿駅構内ルミネ店)
社会の過酷さを学んだ(本八幡南口店)
どんなに忙しくて明るく元気に笑顔で働いている方が大勢いて自分にも刺激がもらえてより仕事に対して貪欲になりました(御徒町昭和通り店)
コミュニケーション能力がつく。顔馴染みのお客さんができて楽しい。バイト内の飲み会がある(学芸大学駅前店
複雑な作業がなく安心して働ける(西荻窪店)
おしゃれなので話題作りになる(高田馬場店)
ドトールはおしゃれなカフェというより価格とスピードが命のカフェ。そのため、行動が早くなりました(六甲道店)

 


12. 【求人あり】すぐに働けるおすすめ店舗

 ドトールは全国に直営店が189店舗あり、フランチャイズが925店舗で合計1114店舗と急拡大中です
※2018年11月末時点の店舗数

そんな中から、いますぐに働けて、自分に合った店舗を見つける方法を伝授します。それは、

バイトル、タウンワーク、マイナビバイトで、スタッフ募集の求人広告を出してる店舗を見つける事です。

本当にアルバイトが足りていない店舗は、公式HPでのスタッフ募集の他にも、アルバイト求人サイトに必ず求人広告を出します。(これらサイトの求人広告掲載料金は安くないので本気の募集です)

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【バイトル】
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 ※もし、 バイトル、タウンワーク、マイナビバイトにアルバイト募集の求人がなかった場合は、①公式HPでスタッフ募集中か確認する、②大学生スタッフが大量に卒業する春まで待ってみる、ことをお勧めしますよ。


ドトールバイトまとめ

  • 初心者でも安心の簡単な業務内容
  • 社割がお得で美味しい
  • 服装や髪型には厳しいかも

といった内容でした!もしドトールが合わないと合わないと感じた場合は、以下から自分に合う会社を探してみてください。

 

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